Les VITAMINES

Les VITAMINES dans nos vies : un composant essentiel pour notre organisme

Le terme "vitamine" qui veut dire étymologiquement "vital" caractérise des "matières premières à la fois complexes et uniques".Ce sont des substances de base, communes à toute forme de vie, comme le sont les minéraux  et les oligo éléments essentiels. Elles sont les constituants  des cellules animales et végétales.

Une vitamine est une substance organique, essentielle à la vie, sans valeur énergétique, que l’être humain ne synthétise pas en quantité suffisante. Il existe 13 vitamines. Elles sont scindées en 2 groupes, en fonction de leur solubilité dans les lipides ou dans l’eau :

-          les vitamines liposolubles (solubles dans les graisses) : vitamines A, D, E, K,

-          les vitamines hydrosolubles (solubles dans l’eau) : vitamine C, vitamines du groupe B. Les vitamines sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Elles entrent dans de nombreuses réactions chimiques permettant l’utilisation des divers nutriments absorbés (protéines, lipides, glucides). On les trouve dans de nombreux aliments (base animale et végétale), inégalement répartis selon leur nature. Les quantités de vitamines nécessaires sont extrêmement faibles, variant du micro-gramme au milligramme.  



L'action des VITAMINEs : les excès les carences - un complément thérapeutique

 


La qualité des VITAMINes : un  essentiels

Les vitamines utilisées doivent être de haute valeur biologique, ce qui signifie qu'elles doivent provenir de sources naturelles biologique connues. Élément fragile, il est  nécessaire de prendre toutes les précautions pour les extraire de leur support, les concentrer, les stocker et les manipuler jusqu'au lieu de mise en forme (voie sèche ( dragées - tablettes, poudre,..) ou humide (gouttes, gélules, ampoules, flacons,..).

Avec les progrès récents réalisés dans le fractionnement des cellules des animaux et végétaux, ces extraits sont également disponibles auprès des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire, en quantité et variété croissante. LA mention vitamine de synthèse doit apparaître afin de la distingué des vitamines naturelles extraites de support naturels ou biologiques - voir nos productions bio et 100% végétales

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