NUTRITION SANTÉ INTERNATIONAL
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Alimentation. A bas le bio au rabais. Le 2006-02-28, Source "Que choisir"
A bas le bio au rabais L'agriculture biologique peut se faire du mouron. Un nouveau règlement européen en discussion prévoit de nombreuses dérogations aux obligations des agriculteurs de la filière bio. L'Union européenne s'apprêterait-elle à signer la mort programmée de l'agriculture biologique ? C'est en tout cas ce que l'on peut craindre à la lecture du projet de modification du règlement européen sur la bio. Déjà, sur la procédure, le déficit démocratique est patent : les États membres sont invités à avaliser un texte cadre extrêmement flou, la Commission se chargeant de décider ultérieurement des modalités pratiques de mise en oeuvre. Et les orientations de ce texte de départ indiquent que, sous couvert de libre circulation des produits bio, et d'utilisation d'un logo unique pour ces derniers, Bruxelles leur prépare en réalité un enterrement de première classe. Au lieu d'exigences plancher, comme c'est le cas actuellement, le texte met en place des exigences plafond. Ainsi, alors qu'aujourd'hui le cahier des charges français, matérialisé par l'apposition du logo AB, est plus rigoureux que l'européen, il ne serait plus possible d'en faire état. L'unique logo recouvrirait aussi bien des produits issus d'une agriculture bio stricte que d'une autre beaucoup plus laxiste. Car les dérogations dans le sens d'une moins grande rigueur, elles, pourraient être légion. Le texte prévoit une longue série de cas où les agriculteurs pourraient être autorisés à déroger aux règles, par exemple lorsqu'il s'agit de pouvoir continuer à produire « des denrées alimentaires traditionnelles notoirement connues depuis au moins une génération » ! Pis encore, un article prévoit que « les substances naturelles sont utilisées de préférence aux substances chimiques, lesquelles ne peuvent être employées que lorsque des substances naturelles ne sont pas disponibles dans le commerce ». Bref, le choix qui nous est offert aujourd'hui entre des produits conventionnels et de vrais produits bio est menacé si nos représentants à Bruxelles et à Strasbourg n'y prennent garde.
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