Le zinc est présent dans le complément alimentaire : ZINCLabo-nsi (oligo-élément).
Le zinc intervient dans l’activité de plus de 200 enzymes. Son impact physiologique le plus important se situe dans toutes les étapes de la synthèse protéique. Il active les ADN et ARN polymérases et est indispensable à la régulation des histones. Il permet le déclenchement de la lecture du génome.
Le zinc est également impliqué dans le métabolisme des acides gras polyinsaturés et dans la synthèse des prostaglandines. Il intervient dans la stabilisation de certaines hormones peptidiques (insuline, gustine, thymuline). Rôle antioxydant.
Le déficit en zinc entraîne des troubles de l’immunité, une oligospermie, des lésions de la peau, une chute des cheveux, des retards de cicatrisation, des troubles de l’odorat, de la vision et du goût.
Chez la femme enceinte, le déficit peut conduire à des malformations et à une hypotrophie fœtales. La carence en zinc s’accompagne du retard dans la croissance et la maturation sexuelle chez l’enfant ;
Le zinc se trouve principalement au niveau des muscles (60%) et des os (30%).